Hot wings (veganske)

Man kan slet ikke lade være med at spise af dem, billedet er et bevis, jeg skulle bare lige smage én men kom til at spise 4 (øverste venstre hjørne), ups :)

Der er nok til en snack for 2 personer, eller 1 rigtig sulten :D


Ingredienser:

• ½ blomkålshovede
• 1,5 dl mælk (eller mælke erstatning, jeg brugte rismælk)
• 1,5 dl mel (hvede eller kikærte)
• Hvidløgspulver
• Paprika
• BBQ sauce
• Chili sauce (bare ens favorit)
• 1 spsk. stivelse (maizena eller lign.)
• salt
• peber

Ovn: forvarmet til 220 c

Let's do it:

1. Rens blomkålshovedet under rindende vand. Del i små 'florets'.
2. Kom mel og mælk i en skål og pisk med et piskeris. Dyp 'blomsterne' i, tag op med en gaffel og dryp af.
3. Kom i et fad og bag i ovnen v. 220 c. i 2o minutter.
4. Imens det bager blandes de resterende ingredienser i en skål.
5. Når de 20 min. er ovre vendes blomkålen i marinaden og bages yderligere 5-8 min.
6. Server som tilbehør til fx. en burger, eller som en snack.