Hasselbach kartofler

Gode kartofler til stegt kød.

Ingredienser:

• Kartofler (ca. samme størrelse)(Skrællede)
  
• Oliven olie
• Salt & Peber
• Andre krydderier (Chili, paprika, BBQ)

Fremgangsmetode:

1. Skær kartoflen (på den korte led) i 3-5 mm tykke skiver, man skal kun skære 2/3 del igennem så skiverne hænger sammen i bunden. (Man kan få et redskab til hjælp til dette det har form som en æggedeler af træ.)
2. Placér kartoflerne på en smurt bageplade og pensl med olien.
3. Krydr med salt, peber og andre krydderier (husk at krydderierne skal komplimentere krydderierne på det kød man serverer til.)
4. Bag nederst i ovnen ved 225 g i ca 45-60 min.