Bønnne salat (2 pers)

Det er en simpel salat m. bønner, tomat og løg, og man skulle tro at den fik en meget skarp smag pga. løgene og tomaterne, men det er som om de udligner hinanden.

Ingredienser:

•  150 g bønner - kogte
• 2 tomater - i tynde skiver
• ½ løg - medium hakket 
• Oliven Olie
• Himalaya salt

Fremgangsmåde:

1. Læg tomatskiverne i et lag på et fad.
2. Bred de kogte bønner henover.
3. Drys løgene over.
4. Dryp lidt oliven olie og kværn lidt himalaya salt henover.