Svensk Pølseret

Et solidt måltid.

Ingredienser:

• 500 g gode pølser skåret i tykke skiver
  
• 1 kg kogte og skrællede kartofler i skiver
• 2 store løg groft hk.
• 40 g magarine
• Paprika, salt & peber
• 150 g tomat puré
• 3 dl mælk
• Purløg til pynt

Fremgangs metode:

1. Smelt smøret i en stor pande og brun løgene deri.
2. Kom pølserne i og svits dem med i 1 min.
3. Bland paprika og skru ned for varmen.
4. Kom kartoflerne, mælk, tomatpuré, salt og peber i.
5. lad det koge sammen under omrøring i 15-20 min.
6. Servér med friskklippet purløg.