Chicken Parmasan (6 pers)

En fantastisk kyllingeret som takket være Chef John er gjort super nem. En ret der smager 

og ser ud som om du har brugt timer i køkkenet, men som i virkeligheden tager 10 min. at forberede =) altså en god ret hvis du vil imponere dine gæster ;)

Ingredienser:

• 6 kyllingebryst (1 pr mand)
• 1 glas tomatsauce/marinara sauce
• 4-6 fed hvidløg Presset
• 150 g croutoner med hvidløg
• Mozzarella
• Parmasan
• Oliven olie
• Salt & peber
• Chili flager

Fremgangsmetode:

1. Krydr kyllingen godt med salt og peber og brun ved høj varme indtil "lukket".
2. Kom oliven olie, presset hvidløg og chiliflager i bunden af et stort fad.
3. Placér kyllingefilleterne i fadet (tykke ender væk fra hinanden) og kom tomatsaucen over.
4. Kom halvdelen af mozzarellaen og halvdelen af parmasanen på.
5. Fordel croutonerne henover og kom det sidste af osten over.
6. Bag i en forvarmet ovn v. 180 gr. i 35-45 min. Indtil kyllingen har en indre temp på ca. 66 gr.
7. Server med ris, salat og flute.
8. Miav..!

(Inspiration: http://foodwishes.blogspot.dk/2012/03/chicken-parmesan-casserole-2012-new-hd.html )