Hvidløgsolie

Jeg er lige i Thailand og jeg oplever så mange nye spændene ting, ikke mindst på madfronten. Men indtil jeg kommer hjem igen til mit køkken må i væbne jer med tålmodighed. I mellemtiden har jeg et par opskrifter til jer. Den her er en simpel hvidløgsolie som virkelig kan ændre smagen på en pizza (eller andet i den dur).

Den er rigtig simpel at lave, og smager overraskende godt =)

Ingredienser:

• 1 helt hvidløg - presset
• Oliven olie
• 1 spsk. eddike
• Salt
• Peber

Fremgangsmåde:

1. Tag et glas med låg og skold det.
2. Kom hvidløg i glasset, dæk med oliven olie, tilsæt eddike salt og peber.
3. Lad det trække i køleskabet i 1 times tid før det er klart.