Pølsehorn

Helt basic pølsehorn:

Original:

• 50 gr. gær
• 6 dl lunken mælk
• (1 dl græsk yoghurt)
  
• 2 tsk. salt
• 4 spsk. sukker
• 2½ dl olie
  
• 1 kg mel
• Pølser =)
  

Fremgangsmåde:

1. opløs gæren i mælken
2. Bland: salt, sukker, græsk yoghurt og olie i
3. Ælt mel i indtil dejen er smidig
4. Hæv 45-60 min.
5. Del i 6 boller.
6. Rul bollen ud til en cirkel, og del på midten 3-4 gange.
7. rul en halv pølse ind.
8. Efterhæv 30 min.
9. pensl med mæl/æg/vand
10. bag i 12-15 min v. 175 grader.

EKSTRA!!!

Hvis man bruger kyllingepølser så del dem på langs og kom ½ pølse i, de svulmer op når de bager.

Geniale boller, tag 1/6 del af dejen og del i 4 og form til boller.

Alternativ:

• Erstat 1-2 dl mælk med kærnemælk eller yoghurt.
• Kom en blanding af sød sennep, ketchup og ristede løg ind i pølsehornene.
• Brug kyllingepølser i stedet for svinekøds-pølser.